Hiller in Hannover

Bestes Restaurant in Hannover! Extrem sympathischer Chef und wirklich leckeres Essen. Kann ich nur weiterempfehlen. Es sollte mehr solcher Restaurants in Deutschland und der Welt geben! Buffet ist auf jeden Fall immer der Hammer und in letzter Zeit habe ich immer häufiger die Gerichte auf der Karte probiert - die haben mich auch wirklich überzeugt. Auch die schön großen Portionen überzeugen mich :D Fazit: Leckeres Essen, tierleidfreies Restaurant, sympathisches Personal und ein wirklich fairer Preis für die Qualität des Essens.

Sehr tolle und freundliche Belegschaft, unglaublich leckeres Essen!

Sehr gut ?

Vielen Dank für das Weihnachtsmenü, Mega?

Haben grad einen sehr leckeren Weihnachtsbraten zu Hause genossen. Kommen gerne wieder :-)

Vegetarisch kenne ich kein besseres Lokal.

Absolute Frechheit. Wir haben mehrere Haare im Essen gefunden. Des Weiteren werden Fertig-Gewürzmischungen verwendet und die Produkte sind durch das viele Fett weich und ungenießbar. Das Brot vom Burger war ebenfalls verbrannt. Ich persönlich kann die positiven Bewertungen überhaupt nicht nachvollziehen. Dieses Restaurant ist unter keinen Umständen zu empfehlen.

Tolles Restaurant, gemütliche Atmosphäre, leckere Gerichte & freundlicher, zugewandter Service. Hier kann man sich gut & gerne aufhalten. Wir haben dort gestern einen sehr schönen Familienabend verbracht & würden sehr gerne bald wieder dort zu Gast sein. Ich hoffe, dass das Restaurant die Pandemie Zeit wirtschaftlich überstehen wird!

Immer wieder lecker und das gute Gefühl, dass es in dieser Küche absolut kein Muh und Mäh gibt ?

Schönes, gemütliches Lokal mit leckerem Essen und guter Bedienung! Und man kann sich sogar anhand von Büchern zu vegetarischer Ernährung belesen.

Das positive mal vorweg, das Essen war gut. Das wars dann aber auch schon. Telefonisch Tisch reserviert, fürs Buffet. Angekommen, keine Reservierung vorhanden, Buffet gibt's heute gar nicht. 20 Minuten Wartezeit, bis dann die Getränkebestellung aufgenommen wurde. Komplette Wartezeit von Platz nehmen, bis das Essen dann mal am Tisch war, 75 Minuten!!

Wir waren letzte Woche im Hillers und hatten beide das 6 Gänge Menü. Es hat uns sehr gut geschmeckt! Jeder einzelne Gang war ein Genuß, aber die Kartoffelsuppe mit Räuchertofu war unglaublich! Selten etwas so leckeres gegessen. Ich habe einen Punkt abgezogen weil der Service leider sehr unaufmerksam und lieblos war.

Sehr schmackhaftes Essen und gute Weinauswahl. Service sehr zuvorkommend

Also zunächst möchte ich sagen, dass ich es toll finde, dass es so ein traditionsreiches vegetarisches/veganes Restaurant gibt und auch die Gerichte klingen toll. Allerdings hatten wir bei unserem Besuch einiges zu beanstanden. Ich hatte ziemlich hohe Erwartungen, da das Hiller das älteste vegetarische Restaurant Deutschlands ist und somit eigentlich viel Erfahrung haben sollte. 5/6 Essen waren allerdings versalzen und zum Teil wirklich ungenießbar. Die „Bratkartoffeln“ ähnelten mehr frittierten Kartoffelstücken, welche leider ziemlich zäh waren. Das Gratin sah eher aus wie eine Gemüsepfanne und es war kaum eine Kruste zu sehen. Der Salat im Buchweizenpfannkuchen war gut gelungen, aber sowas sollte keine Ausnahme sein. Für dreizehn Euro müsste man aber eigentlich satt werden sollen, was bei diesem Salat auch nicht gegeben war. Es hat sehr lang gedauert ehe die Essen da waren und zudem wurden zwei Getränke zwar gebucht aber nicht serviert. Alles in allem stimmte das Preisleistungsverhältnis einfach nicht. Es kann gut sein, dass es einfach ein unglückliches Zusammenspiel dieser Faktoren an dem Abend war, aber sowas darf für den Preis nicht passieren.

Immer wieder gerne ??

Schönes Ambiente! Sehr lecker. Der Inhaber und das Team sind wirklich nett. Das Buffet ist ein Traum und die Preise sind fair. Außerdem ist erwähnenswert, dass sich das Hiller für Tierschutzprojekte einsetzt. 2.10.2020 Heute wieder da gewesen. Leider hatte das Personal keinerlei Ehrgeiz und ist oft an uns vorbeigegangen, obwohl Teller und Gläser leer waren. Der Koch war schon eine Stunde vor Schluss im Feierabend und dementsprechend gab es nur noch einen unvollständigen Nachtisch. Das Essen war schön anzusehen, jedoch für meinen Geschmack leider etwas überwürzt.

Ich war heute Mittag das erste Mal hier essen und fand es ausgesprochen lecker. Der Preis für das Gericht ist fair, nur bei dem Getränken werde ich das nächste Mal aufpassen ?, 4,80 € für ein kleines Wasser war mir dann doch etwas viel ?. Wiederkommen werde ich trotzdem.

Essen sehr gut, leider sehr lange Wartezeiten auf die Speisen

Sehr, sehr lecker und mit viel Liebe zubereitet.

Rein veganes Restaurant, mit viel Auswahl und super leckerem Essen.

Sehr gutes Essen, nur das Personal könnte aufmerksamer sein und es dauert relativ lange, bis das Essen kommt

40 Minuten aufs Essen gewartet, von den Servicekräften absolut gar nicht wahrgenommen worden, geschmacklich nicht wirklich begeistert: die hier von anderen bereits erwähnte Übersalzung der Bratkartoffeln mit MSG-Geschmack kann ich absolut bestätigen, den Erbsenprotein-Bratling habe ich im Verdacht, Convenience zu sein...

Tatsächlich auch als nicht Veganer lecker. Nur leider sehr kleine Portionen. Buffet war noch nicht offen, das kann man wahrscheinlich eher empfehlen. Probiert es aus.

Das war leider nichts, trotz Augen zudrücken. Wir haben sehr lange auf unser Essen gewartet, dann kam leider ein falsches Gericht. Das sehe ich eigentlich nicht so schlimm, wenn der Rest passt. Das Essen war frei von Gewürzen und die angebliche Cashewkruste hatte nix von einer Kruste, es war eine Soße. Der Service hat uns leider auch unverhältnismäßig lange nicht die Möglichkeit für eine weitere Getränkebestellung gegeben. Irgendwann war es soweit, aber es kam nichts. Veganes Essen ist so lecker und vielseitig. Schade, das im Hiller ist sehr weit davon entfernt. Einmal und nie wieder.

Unfassbar leckeres Essen und tolle Auswahl. Kompetente, freundliche und entgegenkommende Mitarbeiter! Immer wieder gerne :)

Einfach nur lecker! Wir sind aus Berlin und kommen jedes Mal vorbei wenn wir in der Nähe sind.

Von Anfang bis Ende eine Enttäuschung. Ich habe selten eine solche Frechheit erlebt. Bei einem vegetarischen Restaurant sollte man meinen, dass auf Qualität und gesunde Ernährung wert gelegt wird. Stattdessen habe ich etwas serviert bekommen, das an jeder Imbissbude besser geschmeckt hätte. Der Seitan war SCHWARZ verbrannt und nicht genießbar. Die Bratkartoffeln mit irgendeinem fertig Würz Mischung überwürzt, dass nicht anderes zu schmecken war. Erinnerte an das Glutamatsalz von der Currywurstbude. Der „Rohkost“ Salat meiner Begleitung war ebenfalls in diesem Salz gewälzt und war nicht genießbar. Unfassbar enttäuschendes Erlebnis. Ich werde nie wieder kommen und empfehle es auch niemandem. Dieses Restaurant ist leider den Bach runter gegangen.

finden das Gasthaus passend für alle Anlässen unwesentlich ob mit Lebensgefährte, Bekannten oder Familie.Ich wollte den Dessert meist überhaupt nicht mehr mit meinem Mann teilen. Wir alle haben etwas daraus gelernt und werden the next time pro Person eine Dessert bestellen.Dieses Restaurant hat wahrlich Potential mein nächstes Lieblingslokal zu werden.In dem Lokal erhält man sowohl als auch: Sympatische und schnelle Ober.

Es war ein schöner Abend! Das Essen war lecker, der Service gut, aber nicht aufdringlich. Würde wieder hingehen!

Wir waren gestern zum ersten Mal hier, und leider muss ich sagen: auch zum letzten Mal. Ich hatte Tagliatelle mit Spinat und Seitan. Die Nudeln waren pappig, vielleicht aufgewärmt und offensichtlich ohne Salz gekocht. Darüber eine große Menge Spinat, der sehr muffig schmeckte, ohne jeglichen Pfiff. Darüber zwei Scheiben Seitan - für mich ungenießbar. Die Servicekraft war freundlich bemüht, verfügte aber über deutlich sichtbare Schmutzränder unter den Fingernägeln. Frische vegane Küche kann so lecker und phantasievoll sein - hier war sie es nicht.

Sehr leckeres Essen, selbst meinen Omni Begleitern hat es gut geschmeckt. Die Servicekräfte waren nett und zuvorkommend. Die Wartezeit war etwas lang aber das Restaurant war auch gut besucht. Wir werden mit Sicherheit wieder kommen.

Sehr lecker ?

Ich würde gerne Minussterne vergeben, geht leider nicht. Die Bedienung war so absurd unfreundlich wie ich es noch nie irgendwo erlebt habe. Auf das Essen durften wir lange warten (fast eine Stunde), während andere Gäste die nach uns kamen bereits ihr Essen erhielten. Das Essen war mittelmäßig. Das mittelmäßige Essen und die lange Wartezeit hätte ich ohne diesen Kommentar zu verfassen einfach in Kauf genommen. Jedoch diese absolut unverschämte Behandlung der Gäste durch die Bedienung wollte ich nicht unkommentiert lassen. Wir waren heute zum ersten und auch zum letzten Mal hier zu Gast.

Das Hiller wirbt damit, dass älteste, vegetarische Restaurant in Hannover zu sein. Vor einiger Zeit hat es dann komplett auf veganes Essen umgestellt mit wechselnder Speisekarte. Das Essen ist auch sehr lecker - die negative Rezension basiert auf der extrem langen Wartezeit. 45+ Minuten für ein Hauptgericht, während das Restaurant nicht mal zur Hälfte gefüllt ist, ist ein no go. 15-20 Minuten für einen Kaffee, 45+ Minuten für ein Dessert (trotz 2x Nachfragen) sind im Gastrogewerbe nicht tragbar. Wer hier hingeht, sollte vorher etwas essen.

Durchdachte Speisenauswahl. Wartezeit ist etwas länger.

Wir waren das erste Mal im Hiller und waren gleich positiv überrascht: Hier herrschte nicht dieses künstlich-Perfekte, wie man es aus vielen anderen Restaurants kennt. Die Bedienung war keine künstliche Barbipuppe, das Essen war ohne Zusatzstoffe und einfach lecker! Hier gibt es noch Menschlichkeit, Natürlichkeit und Bodenständigkeit. Sehr charmant! Immer Mal einen Besuch wert :)

Das Restaurant vermittelt kein Wohlfühlen. Es ist nicht sehr sauber und lieblos eingerichtet. Weihnachtsdekoration ist noch vorhanden. Wir haben über ein Stunde auf das Essen gewartet, obwohl das Restaurant mit nur ein paar Tischen besetzt war. Der Service achtete auch nicht auf leere Gläser. Das Essen war leider auch nur ok.... sehr schade, dafür sind wir 50 Kilometer gefahren.

Uns hat es sehr gut geschmeckt. Bin begeistert, dass es das Hiller noch gibt, wo ich vor 35 Jahren schon gegessen habe.

Die Bedienungen sind jedes Mal ungemein nett und überaus verbindlich. Das macht mir bei jedem Besuch vollends viel Wohlgefallen.Ich wollte den Nachtisch meist überhaupt nicht mehr mit meinem Mann teilen. Unsereins haben für die Zukunft daraus gelernt und werden beim nächsten Besuch jeder eine Dessert bestellen.Das Lokal hat de facto Potential mein nächstes Stammlokal zu werden.Meine Schwestern und ich das Lokal passend für allerlei Veranstaltungen unwichtig ob mit Kumpel, Freunden oder Sippe ; ).

Sehr gut, Alles ok, gerne wieder ? # Sehr Empfehlenswert #

Super leckeres Essen und super freundliche Bedienung

Umgang mit einigen Gästen und Personal sehr fragwürdig. Coronabestimmungen werden nicht eingehalten. Werde hier nie wieder essen. 0/5 Punkten

Nettes Ambiente, nettes Personal, sehr leckeres Essen ??

Heute das erste mal getestet - alles super, gerne wieder :-)

Ich genieße gerade das Osteressen und bin echt begeistert! Top gewürzt und ich vermisse nichts! Wir sehen und nach der Coronazeit wieder!

LECKER

Lecker, preis Leistung ok

Schlecht!

Dafür braucht man nicht ins Restaurant zu gehen: Gemüsebrühe mit Linsen, Kidneybohnen und Mais in Tomatensoße, gekochter Reis, frittierte Süßkartoffel... das ständig halbleere Buffet bestand im Grunde nur aus dem, was unsere Omas früher "Beilagen" nannten. Von Kreativität, Ideen, geschmacklichen Neuentdeckungen keine Spur - schade, dabei macht gerade das doch eine gute, vegane Küche aus. Beim überteuerten Wein war wohl ebenfalls das Biosiegel wichtiger als der Geschmack. Die Kuchen zum Nachtisch waren hingegen wirklich lecker. Das Restaurant selbst ist unauffällig und das Interieur etwas in die Jahre gekommen. Die Bedienung ist freundlich. Preislich zu teuer für das, was man bekommt.

Wir essen hier oft und kommen immer wieder gerne her. Perfekt nicht nur für Veganer. Sehr großes Angebot, vielfältig und für jeden etwas dabei. Egal ob man sich durch das Buffet schlemmt oder für A la Carte entscheidet. Sehr guter Service. Seltsamerweise dauert eine Kaffeespezialität sehr lange. Warum auch immer. Wir kommen wieder.